咸蛋黄炒饭

作者： Y-杨杨得亿

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 米饭 1碗
• 蔬菜 若干
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/2勺
• 酱油 1勺
• 火腿 1个
• 辣酱 1/2勺

咸蛋黄炒饭的做法步骤

步骤 1

①取出咸鸭蛋黄备用 ②将鸡蛋打入米饭内，拌匀 ③将火腿切片，青菜洗净备用 ④热锅倒油，微微冒烟后，倒入咸蛋黄翻炒冒泡 ⑤倒入火腿片、青菜翻炒，青菜变软后，倒入拌匀鸡蛋液的米饭，翻炒至米饭粒粒分明 ⑥加入一勺生抽，一勺辣酱「可不放」，小半勺盐，翻炒几下，即可出锅

咸蛋黄炒饭的小贴士

①因为放了生抽和辣酱，本身有咸味，所以盐要少放，味精也可不放。 ②火腿片和青菜也可替换成其他配菜。看个人喜好。

菜谱创建时间：2021-01-21 11:44:20