蜂蜜柚子玛德琳

作者： Elaine_0904

蜂蜜柚子玛德琳吃起来有淡淡的柚子香，清爽不甜腻！

用料

• 鸡蛋（个头大一点） 2个
• 细砂糖 45克
• 海盐 1克
• 黄油 80克
• 泡打粉 2.5克
• 低筋面粉 100克
• 蜂蜜柚子茶 100克

蜂蜜柚子玛德琳的做法步骤

步骤 1

先来一张大合照。把材料准备好。

步骤 2

2个鸡蛋加45g砂糖，1g海盐打散搅匀。

步骤 3

过筛加入2.5g泡打粉，100g低筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

称量黄油80g，放入微波炉高火1分钟融化，稍冷却后加入面糊搅匀。

步骤 5

加入100g蜂蜜柚子，搅匀，放入裱花袋，冷藏半小时。

步骤 6

模具抹上脱模膏，将面糊挤入模具，此方子配方可做6个玛德琳。如果有多的面糊可以放进小杯子一起烤。

步骤 7

用的彩味之行家模具，烤箱预热180℃，14分钟。（别的模具可以参考190℃，12分钟左右，具体操作根据情况酌情处理）时间到了出炉，放架子上晾凉。

步骤 8

Enjoy！

菜谱创建时间：2021-01-21 11:39:19