红烧鸡翅根

作者： 潼昕妈妈

用料

• 鸡翅根 个
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 小葱 根
• 老抽 勺

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净划刀，平底锅中不放油煎鸡翅根（这次做的是未提前腌渍的鸡翅）

步骤 2

煎至金黄翻面（如果觉得有些粘锅，可以稍微放一点油）放入葱和姜

步骤 3

两面煎好后，放入料酒烹一下，再加入生抽 老抽 冰糖

步骤 4

导入热水 热水 热水！！！ 而且一次性加够水 大火开锅后小火炖（为了入味，因为这个鸡翅没有提前腌渍）大概小火半小时后鸡翅熟了，转大火收汁。因为放了料酒 酱油所以不用再放盐。

步骤 5

收汁完成

菜谱创建时间：2021-01-21 11:09:05