牛肉炒洋葱

作者： 洋妈li

用料

• 牛肉 240克
• 洋葱 1/4个
• 料酒 1/2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 老抽 1/3勺
• 蒜黄 适量
• 黑胡椒 1/2勺
• 葱花 适量

牛肉炒洋葱的做法步骤

步骤 1

准备牛肉卷

步骤 2

切洋葱

步骤 3

牛肉只需要稍微煸炒一下，油温不用很高，这样做不会产生油烟更健康，加料酒，生抽，老抽，糖，黑胡椒，扒拉两下，让牛肉裹上调料就行，再加入洋葱和蒜黄，铺平，从中央加3汤勺水，盖盖中火，3-4分钟。

步骤 4

拌匀即可

步骤 5

食物美味主要靠调料，加少量水的作用是让食物在高温加热时通过蒸气保持食物水分，同时充分释放调料作用。

菜谱创建时间：2021-01-21 09:08:49