五香花生米

作者： 悠悠-女侠

嗯～这应该是个凑数的菜吧→_→

用料

• 花生米 500克
• 八角 3-5个
• 盐 500克
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 小茴香 一把
• 麻椒 一小撮

五香花生米的做法步骤

步骤 1

买的小花生米，好像貌似叫四月红，你有啥用啥就OK，水烧开放花生米烫一分钟捞出，把香料都放进去，盐不要放，那500g盐是用来炒花生米的。不要放水，盖好盖闷着，越久越入味儿，我一般几个小时。

步骤 2

锅里放盐

步骤 3

放闷好的花生米

步骤 4

开炒，中小火不停扒拉，听见劈哩叭啦的声音，就快差不多了。

步骤 5

筛出盐香料，晾晾，下酒神器就好了😁，盐还有香料装好下次接着用，可以反复用😬

菜谱创建时间：2021-01-21 07:04:17