自制土猪肉香肠

作者： 蓝天心语

留个配方，方便以后查找。

用料

• 土猪肉10斤
• 盐90克
• 白糖120克
• 鸡精40克
• 高度白酒10汤勺

自制土猪肉香肠的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，三肥七瘦，加调料腌三四十分钟

步骤 2

腌好后灌肠，注意灌七分满，太满会胀破肠衣。

步骤 3

灌好后检查一下，有空气的地方用缝衣针轧一下，再将肉推实。

步骤 4

晾晒完成

自制土猪肉香肠的小贴士

调料很简单，就盐糖白酒

菜谱创建时间：2021-01-20 22:36:33