家庭版烤肉

作者： 小张张丫

很多朋友都喜欢吃烤肉叭，是不是久不久就想去撸一顿，平常我们去外面吃两个人最少都要两百块，今天在家一百块就搞定啦😊赶紧造起来 后面都没吃完，大家看食量来买菜哈😊

用料

• 五花肉 1斤
• 牛肉 适量
• 鸭胗 2个
• 生菜 2把
• 金针菇 半把
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 烧烤粉 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

家庭版烤肉的做法步骤

步骤 1

首先将所需素材洗干净，生菜沥干水份。 洋葱、大葱、姜蒜切成上面如图，其中有一碟大葱我切成丝是拿来直接包肉吃的，不喜欢的可以不要哈😊

步骤 2

将五花肉、牛肉、鸭胗切片，刀工不好的可以在买之前问问老板可不可以帮忙切片，刀工好的建议自己回家切，比较切出自己喜欢的样子。😊 切片洗干净，用厨房纸巾吸一下水份，没有厨房纸巾的可以双手挤一下就可以啦。

步骤 3

依次放入盐、生抽、耗油、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、姜蒜片抓匀。

步骤 4

然后放入洋葱和大葱抓匀，腌制半个小时。

步骤 5

抹油预热一下烤盘就可以上菜烤啦😊 中间一碗是自己调的拿来粘肉吃的，忘记买甜面酱了，也可以做干碟哈。蘸料自己喜欢就可以啦。

步骤 6

我喜欢用生菜把肉和金针菇放上去，洋葱也可以一起烤，很好吃😊包起来一口青菜一口肉，真的很nice！！ 大葱直接吃会有些呛哦，吃不惯的朋友可以不用放啦。自己怎么喜欢怎么来哈。

家庭版烤肉的小贴士

金针菇是我喜欢吃的，大家也可以换成自己喜欢吃的蔬菜，例如土豆（注意切薄一点比较容易熟哦）👈 刀工好的小伙伴真的建议自己回家切肉，今天卖猪肉给我的阿姨就切的比较厚，不是我想要的，下次我也要买回家自己切啦👈 肉类可以买自己喜欢的就行啦，例如培根，虾滑等👈

菜谱创建时间：2021-01-20 21:42:58