土豆炒肉丝

作者： 韶華_2dng

用料

• 土豆 2个
• 肉丝 500克
• 青椒 1个
• 蒜 6瓣

土豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1.切土豆，肉丝，青椒红椒，蒜拍碎

步骤 2

土豆丝用水掏两遍，锅中加水烧开，放适量的盐、少许油、适量白醋，将土豆放入锅中掉水30秒，捞出用凉水涮一下

步骤 3

锅烧热加适量的油，倒入肉丝炒至泛白，加入蒜子炒出香味，加入青椒红椒翻炒5秒，加入土豆丝翻炒几下

步骤 4

调味: 加入生抽10克，老抽少许，盐3克，鸡精2克，少许白糖提鲜，大火炒至1分钟，淋少许陈醋去腥增香，加适量的水淀粉勾芡，出锅前淋少许香油

菜谱创建时间：2021-01-20 21:11:08