猪脚姜（猪脚姜醋蛋）

作者： 小翠的美好食光

大家好，我是小翠😊 今天跟大家分享这道冬日暖身猪脚姜的做法，简单易学👇🏻

用料

• 猪脚 半只
• 鸡蛋 5～6个（适量）
• 添丁甜醋 1瓶（450毫升）
• 姜 适量
• 红片糖 一小块（适量）

猪脚姜（猪脚姜醋蛋）的做法步骤

步骤 1

我用的是海天的添丁甜醋，猪脚洗净，准备好以上材料～

步骤 2

锅里放水加点白醋、2～3片姜跟猪脚煮开，飞水后洗干净，再放高压锅里压8分钟，自然冷却后开锅捞出猪脚沥干水备用～

步骤 3

鸡蛋冷水下锅煮熟后去皮、老姜刮皮切片备用

步骤 4

锅烧热后倒入姜片炒一下，去掉表面的水分

步骤 5

将炒热的姜片垫在砂锅底，再倒入猪脚～

步骤 6

倒入一瓶450毫升的添丁甜醋～

步骤 7

甜醋跟猪脚刚好持平，开大火🔥烧开～

步骤 8

再加入鸡蛋跟一小片红糖开小火🔥盖上锅盖煲30分钟即可～

步骤 9

开盖有惊喜～😍

步骤 10

哇晒，好诱人😍

步骤 11

开动啦～😍😍😍😍😍

菜谱创建时间：2021-01-20 20:46:29