解锁网红、巴旦木奶枣

作者： 小鱼满满

最近火的不要不要的 据说排队买不到 巴旦木奶枣 解锁 一步一步跟着方子做 保证零失误 很容易操作哦

用料

• 去核红枣 40颗
• 巴旦木 40颗
• 牛扎：棉花糖 100克
• 黄油 35克
• 奶粉 30克
• 包裹奶粉 适量

解锁网红、巴旦木奶枣的做法步骤

步骤 1

原材料准备好 红枣可以用去核神器，也可以用吸管，总之要去掉枣核 巴旦木可以用原味，也可以用盐焗，盐焗的丰富口感

步骤 2

巴旦木仁塞入去核红枣里

步骤 3

小火加热黄油，至融化

步骤 4

倒入棉花糖，继续小火加热，至棉花糖稍稍体积变小，但还是有体积感 敲黑板，棉花糖千万不要完全融化，要保证体积感，此时可以关火

步骤 5

加入奶粉，趁热充分拌匀 可以用硅胶铲，不怕烫的也可以直接上手哈

步骤 6

枣子直接倒入拌好的牛扎

步骤 7

牛扎裹满枣子，混合均匀

步骤 8

把枣子一个个揪开，简单整理一下，牛扎包裹均匀

步骤 9

包裹牛扎的枣子，直接在奶粉里滚一下，貌似雪花哦

步骤 10

切开，层次分明，口感丰富，灰常好吃哦

步骤 11

打包好送人，也是萌萌哒～

解锁网红、巴旦木奶枣的小贴士

1、全程小火，棉花糖千万不要熬过了 2、趁热搅拌枣子和牛扎，也要趁热裹牛扎，牛扎变凉会变硬，裹不上 3、巴旦木可以换成其他干果，核桃、腰果都可以滴 4、枣选大小适中的，不要太大 5、可以戴手套直接上手，为了速度可以豁出去手，毕竟自家产的 6、忘了个事，要用不粘锅、不粘锅、不粘锅

菜谱创建时间：2021-01-20 20:11:57