豆豉蒸鲈鱼

作者： 玲家小厨房

用料

• 鲈鱼 1条
• 豆豉 适量
• 姜 适量
• 葱段 适量
• 盐 少许
• 小米椒 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油（可有可无） 适量

豆豉蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

切断鱼头、鱼尾，鱼肉切成约1㎝的段，不要切断

步骤 2

放盐、姜片腌5分钟

步骤 3

鱼摆盘，葱段垫底，放上姜片

步骤 4

撒上豆豉

步骤 5

大火蒸12～15分钟

步骤 6

蒸好的鱼撒上葱花、小米椒、姜丝淋上热油

豆豉蒸鲈鱼的小贴士

觉得不够味的话，也可稍微淋些蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2021-01-20 19:24:44