红烧黄花鱼

作者： 我想随心所欲

用料

• 黄花鱼 1条
• 生抽 5勺
• 醋 3勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 3瓣

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞，去肚，洗净，鱼背划几刀，方便入味。加适量盐，加2勺生抽，加葱姜，腌制半小时

步骤 2

将鱼两面撒上一点干面粉，等20分钟，面粉湿透。

步骤 3

锅中加油，最好是平底锅，煎至两面金黄。

步骤 4

平底锅一般不粘

步骤 5

另起锅加油，油热加葱姜蒜，加水烧开

步骤 6

加鱼，加生抽，醋开炖，中间可尝一下咸淡，淡了加盐或生抽。根据鱼的大小，炖20分钟左右，可延时

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2021-01-20 17:54:07