快手花甲粉丝

作者： 天霸地霸_

呃……挺好吃的

用料

• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 姜 适量
• 糖 适量
• 蒜 5瓣
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 花甲 一斤
• 鸡毛菜 1把
• 香油 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺

快手花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡软，鸡毛菜洗干净，花甲提前吐沙，洗干净，我买的都是吐好的，洗洗就能炒了，大蒜剁成末，生姜切片，香葱，香菜，切段备好。

步骤 2

起小火，锅里倒入油，不要等油热，直接放一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，大火容易糊，再放入蒜末，生姜片炒出香味。

步骤 3

有香味，放入洗干净的花甲，翻炒几下

步骤 4

倒入冷水

步骤 5

不用等水开，直接放入配菜

步骤 6

都煮熟翻滚了，放入香葱香菜，在调味，豆瓣酱自带咸味，自己适量加入盐，放一点白糖（我上次放了一勺酒酿，也很好吃，没放糖，酒酿是甜的，你们有酒酿的可以试试），再放生抽，香油，起锅。完美～

菜谱创建时间：2021-01-20 14:55:55