茄汁花菜

作者： 家和万事兴顺顺顺

花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。除此之外，花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。

用料

• 菜花 150克
• 番茄 2个
• 葱 5克
• 姜 3克
• 蒜 5克
• 油 1勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

茄汁花菜的做法步骤

步骤 1

准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净

步骤 2

锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长

步骤 3

焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份

步骤 4

番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状

步骤 5

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

步骤 6

放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁

步骤 7

放入准备好的花菜翻炒

步骤 8

放入这道美味的灵魂酱料番茄酱

步骤 9

酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟

步骤 10

番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用

步骤 11

美味可口的番茄花菜装入盘中就大功告成了

步骤 12

搭配小餐包和牛奶一起吃太棒了👏

步骤 13

花菜入口酸酸甜甜脆爽可口

步骤 14

花菜的营养非常丰富做起来也是方便快捷

步骤 15

每天为自己做一道健康营养美味佳肴是对自己最好的奖励哦

茄汁花菜的小贴士

花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。除此之外，花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。

菜谱创建时间：2021-01-20 14:52:03