煮干丝（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：中等 准备时间：20分钟 总时间：40分钟 产量：3人份

用料

• 豆腐干（切丝） 400克
• 火腿（切丝） 35克
• 笋（切片） 20克
• 油 15克
• 姜（切丝） 1片
• 小虾仁 50克
• 料酒 15克
• 杏鲍菇（切丝） 80克
• 新鲜黑木耳（切片） 10克
• 鸡高汤 600克
• 豌豆苗 5克
• 葱（切末） 10克

煮干丝（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

取一个碗放在主锅盖上，在碗中称出豆腐干、火腿和笋片，取下汆水备用。

步骤 2

将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

加入汆烫后的火腿、笋片、虾仁和料酒，以3 分/120°C/速度 1烹煮。

步骤 4

加入杏鲍菇和黑木耳，以2 分/120°C/速度 1烹煮。

步骤 5

加入汆水后的豆腐干丝和鸡高汤，以10 分/Varoma/速度小勺烹煮。

步骤 6

加入碗豆苗，以1 分/Varoma/速度小勺烹煮，倒入碗内撒上葱花，即可享用。

菜谱创建时间：2021-01-20 13:38:01