银耳莲子汤

作者： 一只又懒又好吃得虫

单纯是自己解渴喝的

用料

• 银耳 小半朵
• 莲子 50克
• 冰糖 20克
• 红枣 10颗
• 枸杞 15粒

银耳莲子汤的做法步骤

步骤 1

因为忘记拍照片了 所以简单说一下 银耳洗干净后用剪刀剪碎一点泡四五个小时 因为碎点更容易出胶 个人也觉得更好吃

步骤 2

莲子里面有心 建议掰两瓣取掉 不然影响口感

步骤 3

冰糖按自己喜欢的甜度放 红枣洗净剪刀一分为二 枸杞一起下

步骤 4

最后就是加水下锅煮 我是先用高压锅上气压15分钟 放气后开盖 直接用高压锅小火熬20分钟 熬的时候要隔一会搅拌一下 以防粘锅 （记住熬的时候不要盖 不然气泡会浮出来）

银耳莲子汤的小贴士

不建议放冰箱超过两天 因为莲子会硬掉影响口感 不加莲子同样步骤 一样口味哦

菜谱创建时间：2021-01-20 12:36:16