红糖红豆芋圆

作者： 爱养阳生活

最近买了连山的生态芋头，口感好糯，试做了多种做法，都觉得不能完全烘托出芋头的美味，突然想起鲜芋仙的芋圆，嗯，这个味道不错，而且很适合大小寒进补季的时候吃，补气血，又好吃。

用料

• 连山生态芋头 1个
• 生态红豆 100克
• 生态红湘莲 20克
• 生态红花生 30克
• 生态红糖 30克

红糖红豆芋圆的做法步骤

步骤 1

将红豆提前一晚浸泡，然后沥干

步骤 2

第二天加入足量饮用水将红豆先煮一个小时，加盖关小火 然后再加入红花生和红湘莲一起再煮一个小时，这时候红豆基本成沙，花生和莲子也基本软了 最后将芋头切成小块，加入锅中煮到软糯即可，大概半个小时以上，最后加入红糖煮开

红糖红豆芋圆的小贴士

注意水量和火候，煮的中间记得搅拌，以免糊锅。

菜谱创建时间：2021-01-20 12:22:53