最快手的1分钟无糖双（单）皮奶

作者： 防蛀牙

很喜欢吃双皮奶但一直嫌自制麻烦。 直到看了淘米起床了的视频。原理就是1个蛋清对应200g牛奶。她其中用了种提高牛奶浓度烤箱150度1小时法，第一次尝试了这个。我懒，直接和鸡蛋布丁180度30mins同时烤的，就是那个味，颜值差点，今天灵机一动，那直接蒸颜值肯定棒棒的。遂尝试。哦，我还没过筛，多搅和搅和就行了洗东西不烦吗！

用料

• 蛋清 1个
• 全脂奶 80-100g

最快手的1分钟无糖双（单）皮奶的做法步骤

步骤 1

没拍过程图，因为太简单啦！取一只蛋清，蛋黄丢另一个碗里待会做水果鸡蛋布丁/克拉芙缇。一只蛋清+80-100g牛奶搅和搅和盖上一个硅胶盖（防止水蒸气进入，也别用保鲜膜了耐220度的硅胶盖简直太好用），蒸锅大火10mins-15mins，取决于做的量。over，康康这皮这凝固度，虽然是薄了点但多省事啊，另外我还没放糖。获得健身班减脂增肌双皮奶有没有！一天的快乐由此开始！

最快手的1分钟无糖双（单）皮奶的小贴士

原理：1只蛋清对应不超过200g牛奶。 我为了获得更大的快乐直接1个蛋清100g牛奶。 懒，没过筛，不想洗黏糊糊的滤网，多搅和两下，反正我觉得细腻度没啥差别。

菜谱创建时间：2021-01-20 08:23:54