经典汉堡胚

作者： 晓希爱美食

很久没给孩子们做汉堡，正好做几个胚子，可以解决孩子的早餐问题。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 鲜酵母 8克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 250克
• 芝麻 适量

经典汉堡胚的做法步骤

步骤 1

材料称好。

步骤 2

除黄油和盐外所有材料柔到扩展，加入黄油和盐揉至完全阶段。

步骤 3

有韧性。

步骤 4

一发结束后排气，分割成9份，滚圆，放在芝麻里转一圈，使面团大面积的沾上芝麻～

步骤 5

放入烤箱二次发酵，温度38，时间为30一40分钟，烤箱底部一盘温水保持湿度。

步骤 6

这个方子的面包胚做出来怎么按压都能快速回弹。

步骤 7

松软蓬松，做汉堡包🍔非常完美～

步骤 8

汉堡小胚子，小朋友吃着刚刚好，一块肉，一片番茄，一张青菜，俩个宝贝的早餐又轻松的解决了～

经典汉堡胚的小贴士

今天用的有盐黄油，不需要额外加盐了哦

菜谱创建时间：2021-01-19 23:26:14