我用的是卤味店的卤猪蹄,然后用刀切成小块。 平底锅小火加热,猪皮朝下,撒上孜然粉,慢慢煎烤,适当翻面。 把猪蹄块里的油滋出来,猪皮起焦,就好啦!根据喜好可以控制时间,我烤了十分钟。
烤完可以吃啦~好香呀!