回锅肉

作者： 小小怪X

和哥哥一起做的五花肉🌸噢，简繁便捷，有肉就能做~

用料

• 五花肉 150克
• 蒜苗 4-5根
• 胡萝卜 0.5根
• 豆瓣酱 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 糖 少许
• 蒜 1瓣

回锅肉的做法步骤

步骤 1

将肉放入锅中煮熟，煮熟后捞出

步骤 2

配菜准备好

步骤 3

将肉切片

步骤 4

热锅凉油下肉片榨油，翻炒至边缘弯曲，加入豆瓣酱1.5勺

步骤 5

翻炒香味加入胡萝卜，加生抽和糖

步骤 6

加入蒜苗，翻炒出锅

回锅肉的小贴士

1.糖不要多 2.生抽上色，也不用太多 3.如果肉榨油多可适当过滤出一点

菜谱创建时间：2021-01-19 19:37:48