豆腐渣面包（磨牙版）

作者： 诺小屁嫲嫲

豆腐渣倒了可惜，平日喜欢吃全麦面包，于是试着把豆腐渣做了面包。很香，有嚼劲，口感不错😊遗憾的是发酵的不好，面条只变大了1倍，下次再努力 很干. 有点噎喉咙，喜欢软面包的千万别做

用料

• 湿豆腐渣 100g
• 高筋面粉 130-150克左右
• 黑芝麻 15克
• 每日坚果 一包
• 盐 1.5克
• 糖 6克

豆腐渣面包（磨牙版）的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉和豆腐渣及芝麻、盐,糖、一起揉成团。保鲜膜包后发酵（我发的不好，不知道是不是因为坚果和芝麻导致）

步骤 2

压成饼，再卷（我忘了二发）。放了一包每日坚果

步骤 3

排气、卷好

步骤 4

西门子烤箱180度，热风模式，40分钟出炉，只变大一点点……可以忽略不计……面团发酵不好。好在我平日喜欢吃全麦，硬邦邦的法棍……女儿一口都不肯吃……不浪费，当粗粮吃！膳食纤维丰富，对身体好！

步骤 5

硬邦邦的

菜谱创建时间：2021-01-19 18:22:28