大寒 | 山药乌鸡汤

作者： 食令Sharing

用料

• 泰和乌鸡 1只
• 山药 1根
• 红枣 适量
• 葱姜 适量
• 料酒 适量

大寒 | 山药乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡斩块、山药去皮切块，葱切段，姜切片备用。

步骤 2

乌鸡凉水下锅，加料酒焯水后捞出备用。

步骤 3

砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、葱、姜，大火烧开后小火炖1小时，后放入山药块炖至山药软烂，再加入红枣，出锅前加入胡椒粉和盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-01-19 14:39:24