橄榄海马石斛炖瘦肉

作者： 小亦小小

一款改良了好喝的青橄榄汤。 选用了脆甜品种的青橄榄搭配海马及石斛来炖汤，一改以往喝橄榄汤带有苦涩的口感。加入石斛更有养阴清热，生津利咽，海马（选公母搭配哈）有消肿止痛的功效。家人护咽润肺更好抵抗力多喝这款非常合时宜的食疗汤水……

用料

• 猪腱肉 500克
• 脆甜青橄榄 15颗
• 石斛 20克
• 海马 2双
• 生姜片 3片
• 食盐 2克

橄榄海马石斛炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

备好所需要的食材

步骤 2

选择猪腱肉（肉质不会显柴口），新鲜的肉改刀大块用清水冲洗冲泡去掉血水直接炖汤（也可以焯水处理）会更显肉甜，青橄榄洗净剁开易出味，把所有汤料放入炖盅加入3饭碗开水，

步骤 3

盖上盅盖开炖3小时，

步骤 4

炖好后按照个人喜好落入食盐调味开喝。

步骤 5

多喝汤水自我调理是最好的保健。

橄榄海马石斛炖瘦肉的小贴士

青橄榄煲汤润肺止咳，生津止渴，利咽消肿的作用。 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

菜谱创建时间：2021-01-19 14:36:44