小美 焦糖杏仁糯米船

作者： 牛牛妈在重庆

太好吃，太好做的焦糖杏仁糯米船，赶紧来试试吧

用料

• 黄油 25克
• 淡奶油 15克
• 蜂蜜 10克
• 转化糖浆 30克
• 细砂糖 15克
• 杏仁片 60克
• 糯米船成品 28只

小美 焦糖杏仁糯米船的做法步骤

步骤 1

将黄油25g，淡奶油15g，蜂蜜10g，转化糖浆30g，细砂糖15g放入主锅，设置2分钟/120度/速度1烹制。

步骤 2

再加入60g杏仁片，设置15秒/反转速度2，混合。

步骤 3

将混合好的杏仁片倒入铺好硅油纸的模具中，利用切面板把食材整形如上图，放入冷冻室15分钟冷冻成型，同时预热烤箱至150度。

步骤 4

将冷冻后的食材切片后放入糯米船中，烤箱中层设置上下管13-15分钟/150度（具体烤制时间请根据自己的烤箱适当调整）

步骤 5

开始烤制啦……

步骤 6

香香脆脆的焦糖杏仁糯米船就做好啦

步骤 7

配上漂亮的包装，纯手工伴手礼🎁还用愁吗？

菜谱创建时间：2021-01-19 14:26:59