八寸手工什锦披萨🍕

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 高筋面粉 120克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 橄榄油 10克
• 温水 70克
• 什锦菜 1把
• 青红椒 半个
• 西兰花 3小朵
• 披萨酱或番茄酱🍅 适量
• 马苏里拉 适量

八寸手工什锦披萨🍕的做法步骤

步骤 1

准备好材料： 将高筋面粉、糖、酵母、盐放入干净容器里混合均匀，倒入橄榄油或者玉米油，水适量一点点加，搅拌成絮状，揉成光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜冬季放在温暖的地方进行发酵，两倍大即可

步骤 3

趁着发酵时准备食材，什锦菜和西兰花（切小朵）焯水断生，青红椒切圈

步骤 4

面团发酵好擀成边缘厚中间薄的圆片放入8寸烤盘，烤盘上刷一层油，放在温暖处醒15-20分钟，然后用叉子戳些小孔，烤箱200度开始预热

步骤 5

饼胚底层均匀的刷上一层披萨酱或番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，再均匀铺上什锦菜

步骤 6

最后上面再撒一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层200度烤15-18分钟

步骤 7

表面金黄即可

步骤 8

香喷喷的赶紧趁热吃吧😊

菜谱创建时间：2021-01-19 13:51:25