椒盐小酥肉，简单易做，好吃到流口水

作者： 两千金麻麻9516

鸡胸肉除了用来做鸡排，鸡柳，鸡米花，试试这款简单易学的小酥肉吧！香香的馋到流口水！

用料

• 鸡胸肉(猪里脊) 300克左右
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 椒盐 1勺
• 面粉 5勺
• 孜然 撒表面

椒盐小酥肉，简单易做，好吃到流口水的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切细长条，放入葱姜蒜，料酒，生抽腌制一会儿，时间自己掌握，有时间的可以多腌制一会儿

步骤 2

腌肉的时间调面糊，两个鸡蛋，一勺椒盐，5勺面粉（平时吃饭的小勺）

步骤 3

将上个步骤的面糊搅拌一下，如果粘稠的话加一点点水，搅拌成浓稠的酸奶状

步骤 4

腌好的肉里面把葱姜蒜捡出来，倒入面糊里搅拌搅拌

步骤 5

油温五六成热放入裹好面糊的肉，中小火炸至两面金黄就可以了（喜欢外面的面糊酥一点的也可以快熟的时候开大火炸一两分钟，也可以全部炸好后大火复炸一次）

步骤 6

全部炸好，撒上孜然，香香的小酥肉就可以开吃啦！

步骤 7

馋不馋？确实很好吃！

菜谱创建时间：2021-01-19 13:00:40