煲仔饭 高压锅简单版

作者： Grace_kq5l

出去吃饭担惊受怕 不如在家鼓捣美食 不是绝对正宗 只图快速 经济 不翻车和好吃 以下用料为一人份

用料

• 普通大米 1杯
• 纯净水 大米1.5倍
• 广式腊肠 100g
• 生抽＋蚝油＋蒸鱼豉油＋香油＋水 1比1比0.5比0.5比2
• 小香葱 1根

煲仔饭 高压锅简单版的做法步骤

步骤 1

按正常步骤淘米 加水 米水比例按日常喜好来 之后滴入几滴食用油 搅拌 放一边备用

步骤 2

切腊肠成薄片，铺在米的上面，如果喜欢也可以放入腊肉 香肠 鸡蛋等 不可以在这时候加入青菜 想要放青菜可以焯熟开锅后拌入

步骤 3

放入电饭锅或者高压锅 按煮饭键 煮饭空档调汁 生抽 蚝油 蒸鱼豉油 香油 水 比例 1:1:0.5:0.5:2 也可以滴几滴香醋 不要多 葱切末

步骤 4

饭煮好后多闷几分钟 盛出拌入酱汁 撒入香葱开吃

煲仔饭 高压锅简单版的小贴士

1有鱼露可用鱼露代替蒸鱼豉油 2酱汁酌情加 不要一下子all in！

菜谱创建时间：2021-01-19 12:44:56