简易红烧肉

作者： 洋洋饭是钢

用料

• 五花肉 克
• 姜 片
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 老王头炖肉料
• 葱

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗一下，然后不放油直接下锅，两面金黄，五花肉自然出油，捞出。

步骤 2

炒糖色，可以多加一些冰糖，颜色熬到棕色就行，别时间太长了，不然容易苦。

步骤 3

冰糖完全融化，放入五花肉，挂糖色。

步骤 4

倒入开水，没过五花肉，放入炖肉料，葱姜，倒些酱油。

步骤 5

水烧开后小火炖半个小时，然后大火收汁。

菜谱创建时间：2021-01-19 12:38:03