老北京打卤面

作者： 勍天小蘑菇

仅做记录！老公爱吃的卤之一！

用料

• 五花肉 300克
• 黄花菜 适量
• 木耳 适量
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 2个
• 八角 3个
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 1小勺（可不放）
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 葱姜末 适量

老北京打卤面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油放八角炸出香味儿后放葱姜末炸制葱姜微黄

步骤 2

放入五花肉片翻炒

步骤 3

倒入生抽酱油，可以适当多来点。炒至生抽稍微色变深后倒入两大碗凉水以及泡香菇的水

步骤 4

水烧开后放入泡发的干黄花菜、木耳、香菇！放调味品调味！

步骤 5

最后浇热花椒油！

菜谱创建时间：2021-01-19 11:43:43