羊排洗净切好
去掉多油部分
花椒水泡半小时以上
用纸吸干水份,用叉子在表面插一插,更入味儿
加入洋葱,生抽,黑胡椒,少量盐,腌制一个晚上
准备适合烤的青菜
土豆和红椒切1厘米左右的片
烤盘刷油
土豆,青菜和腌过的洋葱铺底
摆上羊排,红椒丝,撒孜然,少许盐,200摄氏度(400华氏度)烤20-25分钟
出锅了!