粉嫩的少女馒头

作者： 甜美厨房

寻找一款高颜值与好口味的完美搭配😍嗨，就是你了！

用料

• 糖 20克
• 面粉 350克
• 火龙果 半个
• 酵母 5克

粉嫩的少女馒头的做法步骤

步骤 1

火龙果半个捣成泥，加白砂糖蒸热之后，拌均匀待用。

步骤 2

将加热后的火龙果汁加入面粉中，放在搅拌机中，和面十五分钟。醒面开始。

步骤 3

冬天约醒面一小时，能拉丝，有很多孔时说明面已发好。准备整形状了。

步骤 4

先将面条压成长方形，折叠多次之后揉成长条形，千层就形成了。

步骤 5

开始切切切了。用切刀做出馒头形状。口感中的千层馒头👌啰！

步骤 6

放入蒸笼中。先放置二十分钟左右，待它体积明显增大时，就可以开火蒸了😋

步骤 7

蒸好了！由于蒸气带走了果汁，颜色瞬间就变成了橘粉色。

步骤 8

但是口感依旧Q弹，棒极了🌟

粉嫩的少女馒头的小贴士

一，不要加一滴水，直接火龙果汁加热之后倒入高筋面粉中。 二，酵母直接放入面粉中，加一点点盐增加面粉的筋性。

菜谱创建时间：2021-01-18 21:01:07