葱烧鲫鱼

作者： 小宝星

葱烧鲫鱼是本帮菜的经典之作，也是人人都爱的家常菜，透着浓浓葱香味的鲫鱼，肉质细腻，味道鲜美！

用料

• 鲫鱼 1条
• 老抽 2勺
• 葱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 1勺

葱烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净沥干，葱洗净切段，姜切片

步骤 2

锅中放入适量的食用油，姜片鲫鱼入锅，加料酒，鲫鱼煎至两面金黄后，放入葱段稍加煸炒

步骤 3

加入老抽，糖、盐调味

步骤 4

再加入适量的水，待水收干即可出锅

步骤 5

完成✅

葱烧鲫鱼的小贴士

煎鱼时一定要大火，至两面金黄色，这样后期容易入味

菜谱创建时间：2021-01-18 20:12:45