坚果早餐包

作者： 小果果爱做饭

每天早上一个，搭配牛奶和鸡蛋，简单又营养。

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 150克（可调整）
• 黄油 30克
• 白砂糖 40克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 各种坚果（腰果，核桃）蔓越莓 适量

坚果早餐包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油，坚果和食盐以外的的全部材料揉成面团，再加入黄油和食盐，揉30分钟，我是面包机揉面模式，揉两次，一次15分钟。可以在揉面的最后几分钟把坚果放进去，放太早坚果会弄的比较碎。揉好后拿到一边发酵。

步骤 2

面团发到两倍大之后，平均分成6份，摆在八寸戚风模具里。

步骤 3

盖上保鲜膜去发酵。

步骤 4

发酵到模具九分满

步骤 5

刷一层蛋液

步骤 6

撒一点杏仁片，烤箱中下层165度，25分钟，最后的时候可以盖上锡纸，以免颜色太深。

步骤 7

超大一个面包

坚果早餐包的小贴士

牛奶可以先少放，不够再加，以免面团太粘手。烤的温度和时间可根据自己的烤箱稍稍调整。

菜谱创建时间：2021-01-18 16:37:25