抹茶脆脆

作者： 沁馨雪椰

喜欢吃抹茶的一切甜品🍵 记录下来 130℃ 23分钟，大约90片左右。

用料

• 蛋白(常温) 70克
• 细砂糖 55克
• 融化的黄油 80克
• 低筋粉 67克
• 抹茶粉 9克

抹茶脆脆的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖打发至蛋白开始有细腻小泡

步骤 2

黄油提前用微波炉或隔热水成液体，稍微放凉备用

步骤 3

黄油缓缓倒入蛋白液中，同时电动打蛋器持续打发至均匀。

步骤 4

筛入低粉和抹茶粉后，继续用电动打蛋器搅打均匀

步骤 5

把面糊装入裱花袋，挤入模具中后放入已经预热好130度的烤箱，大约23分钟左右。

菜谱创建时间：2021-01-18 15:58:38