千层饼（蒸煎）

作者： 七寻手作

用料

• 面粉 500克
• 水 225克
• 新鲜酵母 12克
• 小葱 5根
• 花椒粉 1勺
• 茴香粉 2克
• 盐 3克
• 菜油 15克

千层饼（蒸煎）的做法步骤

步骤 1

面团材料

步骤 2

放进主锅3分钟2档

步骤 3

成团发酵

步骤 4

发酵1小时

步骤 5

放在案板上排气

步骤 6

擀开

步骤 7

放入小葱盐调料

步骤 8

抹开

步骤 9

折叠

步骤 10

再擀

步骤 11

放在蒸锅组

步骤 12

60度发酵15分钟然后再用120度30分钟蒸完再闷5分钟

步骤 13

好了呀

步骤 14

哈哈

步骤 15

拿出来立马放在电饼档煎烤颜色变了就好了

步骤 16

哈哈

步骤 17

母亲在吃

步骤 18

一层一层的真好吃。来自母亲的点评。

菜谱创建时间：2021-01-18 15:55:54