咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干

作者： 张大二侠

二宝最近爱上白煮蛋 还只吃蛋清 蛋黄再利用提上日程 本来想做玛格丽特 最近黄油吃的有点狠 换换样吧

用料

• 熟蛋黄 4个
• 低筋面粉 170克
• 细砂糖 35克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 50克
• 葵花籽油 50克
• 芝麻 16克

咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶油白砂糖搅拌乳化

步骤 2

蛋黄用勺子压碎

步骤 3

搅拌

步骤 4

加入芝麻泡打粉和盐 搅拌后筛入低粉 用刮刀和成团 忘了拍照

步骤 5

分成8-10克一个小剂子 团一团 摁扁 这个量正好一盘

步骤 6

烤箱预热 165度18分钟 油不是很多 但很酥

咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的小贴士

不要过度揉面 所以没法揉成光滑的小球 不好造型 只好摁扁

菜谱创建时间：2021-01-18 15:29:13