挂霜柿子

作者： 超级可爱小点点

孩童时期对中秋节的念想 爸爸总是会在中秋节那天悄悄拿出水果 里面就橙黄黄的柿子 现在做这个产品算是对孩童时期的一种念想吧

用料

• 面粉100克
• 白糖 10克
• 酵母1克
• 泡打粉1克
• 胡萝卜素55克
• 芝麻或者奶黄馅适量
• 猪油适量

挂霜柿子的做法步骤

步骤 1

拌匀成团

步骤 2

无干粉加入猪油

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

搓条

步骤 5

下剂15克

步骤 6

擀皮，中间厚边缘薄，包入馅料。

步骤 7

整形

步骤 8

做成柿子的形状

步骤 9

压出纹路，屁股点上一颗芝麻，发酵，发酵好后蒸熟。

步骤 10

面粉60克可可粉3克做成柿子蒂

步骤 11

面粉加水调成面糊，粘上柿子蒂。蒸2分钟即熟。

步骤 12

撒上糖粉，或者熟的烤熟澄粉

步骤 13

随便拍都好看

菜谱创建时间：2021-01-18 14:49:00