【冬季食补】二、老母鸡西洋参汤（砂锅版）

作者： 你自己做饭吃吧

继浓浓骨汤后又一滋补汤，汤浓味美，适合冬季食补。

用料

• 老母鸡 半 只
• 西洋参 2 克
• 枸杞 8 粒
• 红枣 6 颗
• 黄芪 2 克

【冬季食补】二、老母鸡西洋参汤（砂锅版）的做法步骤

步骤 1

食补汤，最好选用砂锅煲汤，老母鸡切块洗净、焯水去除血沫。

步骤 2

放入老母鸡、西洋参、黄芪、枸杞、红枣，加热水，旋转至煲汤按钮。

步骤 3

煲汤主要以小火炖煮，不可持续大火，小火慢炖2小时。

步骤 4

装碗出锅，喝前吹一吹，慢慢喝别烫着。

菜谱创建时间：2021-01-18 14:27:35