炝土豆丝

作者： 相濡以沫的糖

现在生活好了，餐桌上菜品也多了起来，可对于农村长大的80，90后而言，小时候一到冬天吃的最多的就是白菜，萝卜和土豆了吧。记忆中妈妈用大铁锅炝的土豆丝是童年美味之一了。

用料

• 土豆 1--2个
• 盐 2克
• 油 10克
• 大蒜 四五瓣
• 葱 一截
• 青椒 一个
• 醋 一勺

炝土豆丝的做法步骤

步骤 1

热锅加多力菜籽油，油热加入葱花爆香（喜欢吃辣的可以加入干红辣椒）

步骤 2

加入土豆丝，盐，鸡精，白醋翻炒均匀！

步骤 3

加入青椒，蒜片。

步骤 4

出锅，装盘！

菜谱创建时间：2021-01-18 12:31:02