粿汁皮

作者： 长佴哚兔子

2019年我们带妈妈去潮州时吃过的当地特色小吃。前一段在十荟团买了新鲜粿汁皮，准备自己动手煮一次

用料

• 粿汁皮 1斤分3次/2人份
• 磷虾 适量
• 鱼蛋 4个
• 蒜苗 2根
• 茴香 适量
• 盐，生抽，胡椒粉 适量

粿汁皮的做法步骤

步骤 1

磷虾和鱼蛋（切4瓣)炒熟，爆出香味后加水煮开

步骤 2

放入粿汁皮，差不多时间后再加蒜叶、茴香等。最后调味出锅

粿汁皮的小贴士

如果是新鲜粿汁皮，稍微冲洗后水开下锅就行。 如果是干的，需要先浸泡，具体时间看浸泡后的软硬度

菜谱创建时间：2021-01-18 11:13:59