五香茶叶蛋

作者： nuohantion

儿子爱吃，女子本弱，为母则刚

用料

• 鸡蛋 30个
• 八角 6个
• 香叶 4克
• 糖 90克
• 桂皮 3克
• 小茴香 6克
• 盐 80克
• 老抽 60克
• 生抽 75克
• 红茶叶 20克
• 水(腌制用) 1800克(盖过鸡蛋即可)

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋＋冷水上锅煮开，水没过蛋就好，水开了离火。蛋不要煮太久，煮老了不好吃

步骤 2

称量配料

步骤 3

煮蛋的时间把所有调味用料倒入另一个锅，烧开。

步骤 4

把之前白水煮的蛋用勺子敲碎蛋壳，放入煮开的调味料里，

步骤 5

浸泡一夜，入味！ 吃的时候加热下味道很好😄

菜谱创建时间：2021-01-18 10:31:53