草莓蛋糕🎂每年冬季的仪式感

作者： 橙子的魔法厨房00

今年给自己做的生日蛋糕🎂 没有模具没有抹刀（临时起意来不及买） 就做了个盘子蛋糕 倒也不丑 只要你家有鸡蛋 面粉 盘子就可以做蛋糕 分享给和我一样没准备的朋友

用料

• 草莓 8个
• 奶油 200克

草莓蛋糕🎂每年冬季的仪式感的做法步骤

步骤 1

忘记拍过程图了，大家就具体看步骤吧。 蛋糕胚部分： 1⃣️用料的用量：1个鸡蛋，25g低筋面粉，牛奶25g，玉米油10g，白砂糖20g 2⃣️将蛋清蛋黄分离，牛奶和玉米油充分乳化后倒入蛋黄中，再筛入低粉，搅拌均匀。 3⃣️蛋白加少许柠檬汁，白砂糖分三次加入，打发即可 4⃣️打发的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，倒入烤盘，整理成方形，烤箱160度30分钟。放凉脱模，切割成适合盘子大小的方块即可。 开始做蛋糕： 一层蛋糕胚一层水果粒，再抹上奶油，再一层蛋糕胚如此，我放了三层蛋糕胚两层水果。表面尽量抹平，装饰上草莓蓝莓，撒上糖粉就完成啦！ 自己做的蛋糕真的比外面卖的香阿

步骤 2

颜值还不错吧

步骤 3

有不懂的可以问我哟

菜谱创建时间：2021-01-18 09:26:34