吉利丁片提前十分钟在冷水中浸泡
奶油奶酪加白砂糖 隔热水搅打到顺滑
牛奶加热到40度左右,将泡好的吉利丁片加入牛奶中搅拌均匀,再倒到奶酪中混合均匀
搅打完成以后可以过筛一遍,再倒到模具里,放进冰箱里冷藏2个小时以上