油豆腐塞肉

作者： 顾家小厨2020

用料

• 油豆腐 6个
• 葱 2根
• 猪肉 250克
• 盐 20克
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 冬笋 100克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 1个

油豆腐塞肉的做法步骤

步骤 1

备料，肉沫加料酒、盐、蛋清、生抽，香菇和胡萝卜焯水切丁

步骤 2

油豆腐切盖头，掏空备用

步骤 3

冬笋焯水切丁

步骤 4

猪肉、香菇、冬笋、胡萝卜搅匀

步骤 5

将馅料塞入油豆腐里面

步骤 6

上锅蒸15分钟左右

步骤 7

生抽、蚝油锅里面调个酱汁淋在蒸好的油豆腐上面

步骤 8

放上葱上桌

菜谱创建时间：2021-01-17 20:20:54