干煸辣子鸡丁（简单又好吃）

作者： 不会做饭的小饼干QAQ

厨房新手的美食探索

用料

• 花椒：喜欢麻的多放点 粒
• 干辣椒20 个
• 八角1 个
• 盐适量 克
• 葱1 根
• 淀粉2-3 勺
• 料酒适量 勺
• 酱油适量 勺
• 蒜6 瓣
• 生抽适量 勺
• 姜适量 片
• 鸡腿2 只

干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，如图所示。芹菜按个人喜好

步骤 2

鸡腿去骨，切成小块。

步骤 3

放入葱姜蒜咸盐料酒腌制。大概半小时

步骤 4

锅热油，油要放多点，放入鸡腿肉至变色，捞出备用

步骤 5

重新起锅倒入少许油，放入备好的辣椒葱姜蒜花椒，炸香后倒入鸡块。

步骤 6

放入芹菜，酱油，咸盐，翻炒一会即可盛入盘中。

干煸辣子鸡丁（简单又好吃）的小贴士

油炸的时候油一定要放足

菜谱创建时间：2021-01-17 18:55:45