减脂蔬菜汤

作者： 酥糖麻麻

月子里喝各种排骨汤、鸡汤、鱼汤等荤汤都喝腻了🍲，来一款减脂清淡又好喝的蔬菜汤吧！其实就是肯德基里那个芙蓉汤😄。平时用来减肥减脂挺不错的，作为家常菜的汤也很到位啊！作为南方人，每餐有一汤还是很有感觉滴🌻

用料

• 胡萝卜 1根
• 鲜香菇 8朵
• 鸡蛋 3个
• 菠菜 半把
• 盐 少许

减脂蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，香菇切片，菠菜切段，如上图所示，准备好食材，非常简单啦。

步骤 2

热锅倒入少许油，油热倒入胡萝卜和香菇，大火翻炒，炒至半成熟，倒入开水。

步骤 3

准备小碗，在小碗中打入3个鸡蛋加点盐，打散。水沸翻滚3分钟，绕圈浇入鸡蛋液，不要搅动。等2分钟，然后加入菠菜，搅拌一下加点鸡精就可以，准备出锅。

步骤 4

出锅，盛碗！味道非常鲜美，一点也不油腻！

减脂蔬菜汤的小贴士

减肥减脂的话，可以只放一点点油。 给小孩子一起吃的话，建议香菇切小丁、菠菜切小小段。 食材的量多少都不影响，大家看着去做就行，不用太讲究的快手菜。

菜谱创建时间：2021-01-17 17:19:59