麻辣香菇牛肉酱

作者： 爱吃肉肉小葵

美味

用料

• 牛肉 1000克
• 香菇 10朵
• 芝麻 100克
• 花生 300克
• 干辣椒 80克
• 姜 半个
• 蒜 8瓣
• 大葱头 50克
• 白糖 10克
• 花椒 20粒
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 2勺
• 鸡精 小半勺

麻辣香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁……放点姜料酒腌制备用

步骤 2

花生冷油翻炒……去皮备用

步骤 3

芝麻低温炒香备用（无油）

步骤 4

备菜：1⃣️准备葱，洋葱，八角桂皮，蒜，花椒 2⃣️香菇切丁备用 3⃣️姜，蒜打成末备用 4⃣️干辣椒泡水30分钟，剪成细条备用 5⃣️葱头切丁备用 6⃣️花生，芝麻备用

步骤 5

倒入1⃣️食材炼油炒香后捞出

步骤 6

下入牛肉翻炒3分钟，下葱姜蒜辣椒炒两分钟。下香菇花生芝麻，加豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱加点鸡精（我没放盐 够咸了）翻炒5-10分钟

步骤 7

完美

菜谱创建时间：2021-01-17 15:57:06