鸡腿土豆

作者： 小倩小吃货

用料

• 土豆 3个
• 尖椒 1个
• 鸡腿 1大块
• 鸡翅 2个

鸡腿土豆的做法步骤

步骤 1

家养鸡，腿和翅膀是挺大的。用量看个人

步骤 2

将大腿和翅膀用砍刀剁成一小块（友情建议要用剁骨头的刀，我的菜刀一刀下去刀刃两个口😭）

步骤 3

烧水，水开将鸡腿肉放入锅中，加少许料酒，煮至两分钟捞出

步骤 4

起锅烧油，将鸡腿倒入翻炒至金黄

步骤 5

加圆葱丝翻炒一分钟（没小葱加了点圆葱丝，没有可以不加），加调料十三香、蚝油、老抽，翻炒上色。加水炖（漫过鸡肉）

步骤 6

在这个阶段就可以将准备的尖椒和土豆切块放一边备用。

步骤 7

鸡肉炖至8成熟（不知道的可以用筷子戳一下，可以戳进去就是了），再将切好的尖椒和土豆块放进去继续炖，加盐、鸡精调味，炖至土豆块烂糊比较好吃。

步骤 8

沙沙的土豆➕鸡肉就出锅了

鸡腿土豆的小贴士

鸡肉要多炖一会 土豆要炖烂糊点好吃

菜谱创建时间：2021-01-17 14:24:19