没有高汤，也可以煮出好吃的常德拌米粉

作者： Rebecca新手菜

湖南人的日常，一定在嗦粉，哈哈哈，常德人的三顿都可以吃粉，家里都是鸡汤，牛肉汤煮粉，在外没有这个条件，就用火锅底料试一把

用料

• 常德米粉 300克（我买的是金健牌的直条米粉）
• 火锅底料 1小块
• 配菜 可以按照自己的喜好
• 蔬菜 1小把
• 肥牛 适量
• 煎鸡蛋 1个
• 腌萝卜 1勺（在某宝上买的辣萝卜）
• 老干妈 2勺
• 剁辣椒 2勺
• 辣香干 6块（在某宝上买的）

没有高汤，也可以煮出好吃的常德拌米粉的做法步骤

步骤 1

面条就是这个金健牌子的，常德人认这个牌子哈

步骤 2

第一步：煮面条：水烧开，然后把干粉放入，大火煮大约15分钟，煮到米粉都变软（你可以夹起来一根吃下，不夹生就可以了）

步骤 3

第二步：煮汤底。1小块火锅底料，3碗水，煮开。

步骤 4

第三步：先把蔬菜，肥牛等需要煮熟的菜煮熟捞出来。

步骤 5

第四步：把粉放入煮2-3分钟即可，然后把粉捞出来。

步骤 6

最后把煮好的蔬菜，肥牛，各种自己喜欢的配菜放入，老干妈一定要放，最后放入刚刚煮的火锅汤半碗，因为是拌粉，不需要很多汤。

步骤 7

最后搅拌均匀，就是好吃的拌粉罗。

菜谱创建时间：2021-01-17 12:43:31